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Gubler-Möhr Matthias & Sina, AOC Graubünden, Pilgrim

Grosse Komplexität.

Gubler-Möhr Matthias & Sina, AOC Graubünden
Rotwein | Schweiz | Graubünden | Graubünden
Gubler-Möhr Matthias & Sina, AOC Graubünden
2014
Pilgrim
CHF 212.00
300cl (CT-1)
  • Schweiz
  • Pinot Noir
  • Jetzt bis 2035
  • 16 - 18°C
  • 20% Ganztraubenvergärung, Ausbau während 20 Monaten in 228L Burgunderpiecen, rund 40% neue Fässer
  • 300cl (CT-1)
  • CHE.245343.2014
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    19
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Die Reben sind auf rund 600 M.ü.M gewachsen, was für die Herrschaft sehr hoch ist, mit der Klimaerwähnung zu einem Vorteil wird.
Sehr dicht gewoben, zeigt aber zur Zeit nur einen kleinen Teil seiner grossen Komplexität, ein sagenhaftes Säuregerüst wird herrlich in ein Fruchtbeet eingebaut. Viel rote Frucht, feinste Ledernoten gepaart mit einer schönen Mineralik, welche sich erst in ein paar Jahren optimal zeigen wird. Das Barrique ist sehr schön eingebunden, gibt dem Wein eine spannende, zusätzliche Dimension. Sehr lang im Abgang.

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Infos zum Produzenten

Im Juni 2015 besuchten wir das Weingut Möhr-Niggli von Matthias und Sina zum ersten Mal, wir waren von Anfang an von den Menschen, Weinen und Lagen überzeugt. Während des zweiten Besuchs im Herbst 2015 haben wir die Partnerschaft definitiv besiegelt und wurden dabei richtiggehend kulinarisch verwöhnt. Sogar der Espresso am Schluss war ein Highlight und von höchster Qualität. Die Qualität hat bei Matthias und Sina einen sehr hohen Stellenwert. Beide haben ganz klare Vorstellungen davon, was und wie sie etwas machen. Dabei gehen sie keine Kompromisse ein. Das sympathische junge Winzerpaar hat nach einigen Lehr- und Wanderjahren in Italien, Frankreich, Chile und Kalifornien Sinas elterlichen Betrieb übernommen. Zuletzt hatten sie gemeinsam drei Jahre in Kalifornien gelebt und gearbeitet. Nun stecken sie all ihre Energie und ihre Ideen in den Reb- und Weinbau in Maienfeld. Mit dem «Pilgrim» haben sie bereits einen Meilenstein gesetzt, er gehört für uns zu den ganz grossen Weinen aus der Bündner Herrschaft.

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