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Pian dell'Orino, Toscano o Toscana Rosso IGT, Piandorino

Herrlich trinkfreudig, erstmals mit 18 Punkten!

Pian dell'Orino, Toscano o Toscana Rosso IGT
Rotwein | Italien | Toscana | Toscana
Pian dell'Orino, Toscano o Toscana Rosso IGT
2016
Piandorino
CHF 35.00
75cl (CT-6)
  • Italien
  • Sangiovese Grosso
  • Jetzt bis 2028
  • 16 - 18°C
  • 75cl (CT-6)
  • ITA.248379.2016
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    18
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Strahlendes Rubinrot. Traumhafte rotbeerige Aromatik. Duftet nach Weichselkirschen, roten Pflaumen, Johannisbeeren, unterlegt mit Mocca, Veilchen und steiniger Mineralität. Am Gaumen besticht der Piandorino durch Eleganz und seidigen Trinkfluss. Mit gut eingebauter Säure und perfekt verwobenem Holzeinsatz (1200- und 500-Liter-Fässer) erzeugt der Wein eine enorme Spannung. Traumhafte, fruchtbetonte Noten, rote Kirschen, Himbeeren und ein Hauch Schwarztee. Eine schon fast burgundische Textur macht diesen Wein trinkfreudig und komplex. Er endet lang, mittelkräftig und anhaltend, mit deutlich mineralischem Akzent.

Genussempfehlung

Passt super zu Entrecôte oder Maispoularde.

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Infos zum Produzenten

Das Weingut von Caroline Pobitzer und Jan Erbach, liegt südlich vom malerischen Städtchen Montalcino, in der Nähe der berühmten Kellerei Biondi-Santi. Wunderschön, mitten in den Reben gelegen, gehört Pian dell' Orino heute zu den besten Weingütern der Toscana. Die Weine sind sehr gesucht und rar, hoch bewertet von der internationalen Weinpresse. Der Betrieb ist vollständig auf ökologischen Weinbau ausgerichtet. Es werden keine künstlichen Düngemittel, Pestizide oder Herbizide verwendet. Die Anlagen sind begrünt, damit eine reichhaltige Fauna und Flora entstehen kann, und das natürliche Gleichgewicht im Rebberg fördert. Der Keller ist auf das Wesentliche reduziert. Der Wein wird nur durch die Schwerkraft bewegt. Keine Barriques stehen im Keller, sondern qualitativ die besten grossen Fässer, die man auf der Welt finden kann. Jan lässt sie im Südtirol herstellen, bei einem Küfer seines Vertrauens. Da kann er massgeschneiderte Fässer für seinen preziosen Wein herstellen lassen. Unglaublich teuer, die Investition lohnt sich dennoch. Hat man einmal seine Weine probiert, weiss man genau warum. Sein Brunello und sein Rosso di Montalcino gehören ohne Zweifel zu den elegantesten und finessenreichsten in der ganzen Region. Jan sucht nicht die Konzentration, sondern Feinheit und aromatische Tiefe, gepaart mit Charakter und Mineralik. Mit fast burgundischer Textur überzeugen seine Weine und widerspiegeln das einmalige Sangiovese-Terroir von Montalcino. Wir sind voller Freude diese raren Weine im Sortiment führen zu dürfen.

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