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Scavino Paolo, Barolo DOCG, Monvigliero

Grosses, harmonisches Trinkerlebnis.

Scavino Paolo, Barolo DOCG
Rotwein | Italien | Piemonte | Barolo
Scavino Paolo, Barolo DOCG
2015
Monvigliero
CHF 72.00
75cl (OWC-6)
  • Italien
  • Nebbiolo
  • 2023 bis 2043
  • 16 - 18°C
  • 14.5 %
  • 75cl (OWC-6)
  • ITA.248937.2015
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    19
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Mittleres Rubingranat. Komplexer Auftakt, wunderbare Aromen nach wilden Erdbeeren, Sauerkirschen und Johannisbeeren. Erdige Mineralität wird von würzigen Komponenten begleitet. Dezente Minze-Aromen verleihen ihm eine wohltuende Frische. Er legt sich weich und seidig an den Gaumen. Mit den samtigen Tanninen wird er zu einem harmonischen Trinkerlebnis. Das Finale ist druckvoll und langanhaltend.

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Infos zum Produzenten

Die Mitglieder der Familie Scavino sagen, dass der Wein im Weinberg gemacht wird. Sie sind Winzer, überzeugt, dass es eine Verbindung zwischen dem Land, der Natur, den Jahreszeiten und den Jahrgängen der Weine gibt. Scavino hat einen modernen Keller und sie gelten als bedachte Innovatoren, welche sehr moderne Änderungen in ihrer Produktionstechnik vorgenommen haben und die ganze Welt bereisen, um ihren Wein zu präsentieren. Aber dennoch wird der Wein im Weinberg gemacht, dass sagen sie sich, aufgrund ihrer langjährigen Erfahrung, immer wieder. Wein wird gemacht, in dem sie sich um die alte Reben kümmern, die zwar nur geringen Ertrag bringen, aber dieser ist von unvergleichlicher Qualität. Der Wein wird gemacht, durch das Ausschneiden der Trauben ohne Kompromiss, nur wenige Trauben, nur das Beste, nur die Essenz des Nebiolos. Die Familie arbeitet im Weinberg mit ganzem Herzen und die Passion dieser Erfahrung ging in 3 Generationen Winzern in Langhe nicht verloren.

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