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Scavino Paolo, Barolo DOCG, Bric Fiasc

Eine weltberühmte Legende.

Scavino Paolo, Barolo DOCG
Rotwein | Italien | Piemonte | Barolo
Scavino Paolo, Barolo DOCG
2014
Bric Fiasc
CHF 180.00
150cl (OWC-1)
  • Italien
  • Nebbiolo
  • 2023 bis 2045
  • 16 - 18°C
  • 14.5 %
  • 150cl (OWC-1)
  • ITA.247547.2014
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    19+
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Helles Granat mit rubinroten Reflexen. Zugänglicher, gehaltvoller Auftritt. Komplex und vielschichtig. Grandiose Aromen nach Lakritze, Rosenblättern und orientalischen Gewürzen. Öffnet sich immer mehr und legt richtig zu. Fruchtige Noten nach reifen Pflaumen und Erdbeeren, gepaart mit einer granitartigen Mineralität. Am Gaumen setzt sich dieses Feuerwerk fort. Balsamisch legt sich der Wein auf die Zunge. Druckvoll und harmonisch, mit einer noblen Eleganz. Köstliche Extraktsüsse! Volle Bestätigung der Aromen, Lakritze und Rosen mit einem Hauch Minze. Endet sehr lang mit beeindruckender mineralischer Note. Reinster Barolo-Genuss!

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Infos zum Produzenten

Die Mitglieder der Familie Scavino sagen, dass der Wein im Weinberg gemacht wird. Sie sind Winzer, überzeugt, dass es eine Verbindung zwischen dem Land, der Natur, den Jahreszeiten und den Jahrgängen der Weine gibt. Scavino hat einen modernen Keller und sie gelten als bedachte Innovatoren, welche sehr moderne Änderungen in ihrer Produktionstechnik vorgenommen haben und die ganze Welt bereisen, um ihren Wein zu präsentieren. Aber dennoch wird der Wein im Weinberg gemacht, dass sagen sie sich, aufgrund ihrer langjährigen Erfahrung, immer wieder. Wein wird gemacht, in dem sie sich um die alte Reben kümmern, die zwar nur geringen Ertrag bringen, aber dieser ist von unvergleichlicher Qualität. Der Wein wird gemacht, durch das Ausschneiden der Trauben ohne Kompromiss, nur wenige Trauben, nur das Beste, nur die Essenz des Nebiolos. Die Familie arbeitet im Weinberg mit ganzem Herzen und die Passion dieser Erfahrung ging in 3 Generationen Winzern in Langhe nicht verloren.

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