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Domaine du Clos des Fées, Côtes du Roussillon AOC, Le Clos des Fées

Traumhaft südfranzösische «l'art de vivre».

Domaine du Clos des Fées, Côtes du Roussillon AOC
Rhône, Loire, Südfrankreich | Frankreich | Languedoc-Roussillon | Côtes du Roussillon
Domaine du Clos des Fées, Côtes du Roussillon AOC
2015
Le Clos des Fées
CHF 58.00
75cl (CT-6)
  • Frankreich
  • Grenache, Carginan, Syrah
  • Jetzt bis 2035
  • 08 - 10°C
  • 18 Monate in neuen französischen Barriques
  • 75cl (CT-6)
  • FRA.248330.2015
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    19
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

50% Grenache, 30% Carignan, 20% Syrah. 
Ausbau 18 Monate in neuen französischen Barriques. Dichtes Rubinviolett. Jugendlicher, konzentrierter Auftakt. Komplexe, edle Aromen nach wilden Brombeeren, dunklen Pflaumen, Cassislikör, Lakritze, mit Gewürznelken, Räucherspeck und Zedernholz. Subtile Noten nach Bourbon-Vanille mit floralen Aromen nach Veilchen. Markante mineralische Töne. Am Gaumen noch sehr jung und verschlossen. Noble Noten nach schwarzen wilden Beeren und eingelegten Steinfrüchten, Cassis und Lakritze, gepaart mit mineralischer Würze und dezenten Röstnoten. Seidenweiche Tannine mit elegantem, langem Abgang. Ein ganz grosser Wein aus dem Roussillon, den sollte man sich einige Jahre in den Keller legen.

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Infos zum Produzenten

Das Weingut Clos des Fées liegt ganz in der Nähe der Pyrenäen im französischen Teil Kataloniens im Weinanbaugebiet Roussillon. Ein ganz besonderer Ort. Das Klima wird stark vom Mittelmeer beeinflusst, darum müsste man annehmen, dass es hier fürchterlich heiss ist. Das stimmt nur zum Teil. Am Tag ist es tatsächlich sehr warm, die Trauben gelangen eigentlich jedes Jahr zur Vollreife. Doch die kühlen Winde, welche die Berghänge hinunterströmen, kühlen die Reben in der Nacht wohltuend ab. Somit werden die tiefe Frucht und die schöne Frische in den Weinen bewahrt. Clos des Fées gehört seit Jahren zur absoluten Spitze im ganzen Süden von Frankreich.

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