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Plô Roucarels, Cité de Carcassonne IGP, Les Pépieux

Aus 70-jährigen Reben.

Plô Roucarels, Cité de Carcassonne IGP
Rotwein | Frankreich | Languedoc-Roussillon | Cité de Carcassonne
Plô Roucarels, Cité de Carcassonne IGP
2014
Les Pépieux
CHF 22.00
75cl (CT-6)
  • Frankreich
  • Carignan, Syrah
  • Jetzt bis 2025
  • 18 Monate im Doppelbarrique
  • 75cl (CT-6)
  • FRA.247000.2014
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    17
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Sattes Rubinviolett. Aromen von Kirschen, Pflaumen, Heidelbeeren und einem Hauch Cassis, Lakritze, gepaart mit leichten Toastnoten, Tabak und Vanille. Dazu Noten von Tee, Trüffel und Wiesenkräutern. Mineralische Nuancen vollenden das Fruchtbündel. Am Gaumen mit schöner Fülle und aromatischer Tiefe, wieder dunkle Waldbeeren und Früchte. Der Wein wirkt belebend mit hoher Struktur und Eleganz. Zeigt viel Charakter und Frische. Der Pépieux endet kräftig mit würzig-mineralischem Finish.

Genussempfehlung

Passt sehr gut zu Wachteln mit schwarzem Trüffel.

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Infos zum Produzenten

Das Weingut Plô Roucarels liegt im AOC Limoux-Gebiet, das sich im Südwesten des Languedoc befindet und eigentlich für seine fruchtig-frischen Schaumweine bekannt ist. Julia & Julien sind beide ausgebildete Önologen und haben ihr Projekt 2006 gestartet. Dass hier auch qualitativ hochstehende Weiss- und Rotweine gekeltert werden, beweist das Ehepaar auf eindrückliche Weise. Die zum Teil 80-jährigen Reben werden naturnah bewirtschaftet und die Gärung findet nur mit natürlichen Hefen statt, was den Weinen Charakter und Typizität verleiht. Ihre Rotweine beinhalten die Sorten Merlot, Carignan, Syrah, Grenache und Cabernet Sauvignon, die Weissen bestehen aus Chardonnay und Chenin Blanc. Es freut uns sehr, Ihnen mit Plô Roucarels ein Weingut zu präsentieren, das mit viel Enthusiasmus und Know-how eine überaus erfolgreiche Zukunft haben wird. Einmal mehr zeigen wir Ihnen damit, dass uns keine Mühe zu gross ist, auch abseits des Mainstreams hochwertige Weine für Sie aufzuspüren und Ihnen ans Herz zu legen.

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