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des Monts Luisants, Morey-St-Denis AOC rouge, En Pierre Virant

Am Gaumen zeigt er sich sehr schlank, superelegant und perfekt harmonisch.

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Rotwein | Frankreich | Bourgogne | Morey-St-Denis
des Monts Luisants, Morey-St-Denis AOC rouge
2015
En Pierre Virant
CHF 70.00
75cl (CT-6)
  • Frankreich
  • Pinot Noir
  • 2022 bis 2040
  • 75cl (CT-6)
  • FRA.246245.2015
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    18+
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Ganz fein, aber kraftvoll in der Frucht, erinnert sofort an Guyon und Dujac, aber sehr moderat, der Duft wirkt edel, extrem fein, elegant. Am Gaumen zeigt er sich sehr schlank, superelegant und perfekt harmonisch. Er hat eine gute Konzentration und zeigt eine perfekte schwarze Frucht. Seine gute Struktur mit präsenten, aber superfeinen Tanninen verleiht dem Wein einen saftigen und noblen Charakter. Ein trinkfreudiger Burgunder mit einer tollen Länge beim Abgang.

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Infos zum Produzenten

Weinhandwerk vom Feinsten. Hier wird alles zu 100% mit Ganztrauben gekeltert und erstaunlicherweise merkt man es den Weinen kaum an. Jean-Marc Dufouleur stampft die Maische mit den Füssen, er macht konsequent alles selber, diese delikate Arbeit überlässt er keinem anderen. Aber das ist die schonendste Methode, deshalb ist hier überhaupt kein Hauch von Stielaromen auszumachen.

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