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des Monts Luisants, Morey-St-Denis AOC rouge, En Pierre Virant

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Rotwein | Frankreich | Bourgogne | Morey-St-Denis
des Monts Luisants, Morey-St-Denis AOC rouge
2015
En Pierre Virant
CHF 70.00
75cl (CT-6)
  • Frankreich
  • Pinot Noir
  • 75cl (CT-6)
  • FRA.246245.2015
  • ab Lager

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Weinhandwerk vom Feinsten. Hier wird alles zu 100% mit Ganztrauben gekeltert und erstaunlicherweise merkt man es den Weinen kaum an. Jean-Marc Dufouleur stampft die Maische mit den Füssen, er macht konsequent alles selber, diese delikate Arbeit überlässt er keinem anderen. Aber das ist die schonendste Methode, deshalb ist hier überhaupt kein Hauch von Stielaromen auszumachen.

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