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Tollot-Beaut, Aloxe-Corton AOC rouge

So duftet ein grosser Burgunder.

Tollot-Beaut, Aloxe-Corton AOC rouge
Rotwein | Frankreich | Bourgogne | Aloxe-Corton
Tollot-Beaut, Aloxe-Corton AOC rouge
2016
CHF 65.00
75cl (CT-6)
  • Frankreich
  • Pinot Noir
  • 2024 bis 2040
  • 16 - 18°C
  • 13.0 %
  • 75cl (CT-6)
  • FRA.247587.2016
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    18+
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Max Gerstl: Dem Charme dieses Duftes kann man unmöglich widerstehen, diese Feinheit, diese unglaubliche Strahlkraft, diese edle Sinnlichkeit, so duftet ein grosser Burgunder, eindrücklich auch, was der an Tiefe in sich birgt. Ein Filigrantänzer der sinnlichen Art, superschlank und elegant, aber kraftvoll, reich, mundfüllend und beinahe spektakulär aromatisch. Einen Aloxe Villages von dieser Klasse und Raffinesse habe ich selten gesehen – und als Zugabe gibt es noch einen Hauch mehr Frische, das ist schlicht phänomenal, zum Ausflippen schön, da kann man einfach nur restlos begeistert sein.

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Infos zum Produzenten

Der sympathische, 24 ha grosse Familienbetrieb wird in 5. Generation von Nathalie Tollot und ihren Geschwistern geführt. Die Domaine existiert seit rund 100 Jahren und bereits 1921 wurden die ersten Weine auf dem Weingut abgefüllt. Die Weine zeigen sich als grosse, klassische Burgunder. Man kam hier noch nie in Versuchung, die Weine durch moderne Kelterungsarten «mundgerechter » zu machen. Charaktervolle Terroirweine sind das oberste Ziel der Bemühungen. Was vermeintlich ein Schuss Moderne ist, den man in den letzten Jahren immer mehr beobachten konnte, kommt daher, dass man hier immer noch mehr Wert auf den präzisen Erntezeitpunkt legt. Perfekt reife Trauben bringen naturgemäss Weine mit mehr Extraktsüsse und Fülle als Weine aus knapp reifen Trauben. Dadurch verlieren die Weine aber sicher nichts von ihrer Eleganz und Typizität, sondern gewinnen im Gegenteil noch Charakter dazu.

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