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La Croix de Gay, Pomerol AOC

Ein Wein mit einer immensen Brillanz.

La Croix de Gay, Pomerol AOC
Rotwein | Frankreich | Bordeaux | Pomerol
La Croix de Gay, Pomerol AOC
2016
CHF 39.00
75cl (OWC-12)
  • Frankreich
  • 75cl (OWC-12)
  • FRA.246679.2016.F0
  • Lieferbar im Frühjahr 2019

Infos zum Wein

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Infos zum Produzenten

Das Weingut der Familie Janoueix. Jean-Philippe Janoueix ist verantwortlich. Winzig, seit Ewigkeiten ein Geheimtipp, schwer zu finden. Das klassische „Old-fashioned“-Weingut in der Vinifikation. Auf La Croix wird anders gearbeitet als auf den anderen Weingütern von Jean-Philippe Janoueix. Das Terroir ist sandiger, kalkhaltiger, lehmiger, aber nicht zu schwerer Lehm. Der Wein wird klassisch im Zement vergoren mit der natürlichen Hefe. Nach der Vergärung bleibt er noch drei Wochen auf den Schalen. Der Ausbau geschieht nur zum Teil in neuem Holz.

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