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Fürst Rudolf, Spätburgunder Grosses Gewächs, Hundsrück

Pinot in Vollendung mit dem Duft eines ganz grossen, edlen Burgunders.

Fürst Rudolf, Spätburgunder Grosses Gewächs
Fürst Rudolf, Spätburgunder Grosses Gewächs
2017
Hundsrück
CHF 155.00
75cl (CT-6)
  • Deutschland
  • Spätburgunder
  • 2025 bis 2060
  • 75cl (CT-6)
  • DEU.249860.2017
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    20
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Vom Nachbars-Weinberg vom Centgrafenberg. Die Lage Hundsrück ist etwas steiler und hat das felsigste und röteste Terroir. Mit rund 80% Ganztrauben-Vergärung hat der Hundsrück GG den grössten Anteil. Max Gerstl: Da ist eine atemberaubende Tiefe in diesem Duft, ein edles Fruchtbündel eingebunden in Kräuteraromen der sinnlichen Art, das ist der Duft eines ganz grossen edlen Burgunders. Wenn jemand mir diesen Wein blind als Clos de la Roche von Dujac verkaufen würde, ich muss gestehen, ich würde es wohl kaum merken. Das ist Pinot in Vollendung, da stimmt einfach alles, die wunderbare Extraktsüsse, die feine Rasse, dieenorme Fülle, der tänzerisch verspielte Auftritt, die edle, aber superfeine Struktur, das ist ein Genie von Wein, grössere Pinot als diesen gibt es wohl kaum, höchstens andere.
 

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Infos zum Produzenten

Im Westen des Frankenlandes stellen das milde Klima im Talkessel und die hitzigen, eisenhaltigen Buntsandsteinböden eine fränkische Besonderheit dar und bieten einen idealen Standort für Spätburgunder- und Rieslingreben. Bürgstadt ist die wärmste Ecke Frankens. Paul Fürst und sein Sohn Sebastian erzeugen trockene, reintönige Weine mit bestechender Frucht und Präzision, sind immer auf der Suche nach Verbesserungen und investieren enorm in die Qualität. Die Rotweine werden nach Art der Burgunder vinifiziert und erfahren eine lange Lagerung, grösstenteils im Barrique. Angestrebt und erreicht werden Feinheit, sanfte Tannine und eine hohe Lagerfähigkeit. Dass hier schon seit vielen Jahren grandiose Spätburgunder erzeugt wurden, zeigte ein 1990er, den die Familie Fürst uns kredenzt hat. Der Wein war schlicht grandios und immer noch jugendlich frisch, qualitativ auf Augenhöhe mit einem absoluten Top-Wein aus dem Burgund.

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