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Dr. Heger, Spätburgunder Grosses Gewächs Rappenecker, Ihringer Winklerberg

Überflieger mit 20/20.

Dr. Heger, Spätburgunder Grosses Gewächs Rappenecker
Rotwein | Deutschland | Baden | Ihringer Winklerberg
Dr. Heger, Spätburgunder Grosses Gewächs Rappenecker
2016
Ihringer Winklerberg
CHF 65.00
75cl (CT-6)
  • Deutschland
  • Spätburgunder
  • 2024 bis 2050
  • 16 - 18°C
  • 75cl (CT-6)
  • DEU.248161.2016
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    20
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Max Gerstl: Das ist wie immer ein berauschender Gänsehaut-Duft, ich habe das Gefühl, der wird immer noch besser, das ist ganz einfach himmlisch, ich bin zutiefst berührt, die Komplexität ist enorm und der Duft kommt so herrlich aus der Tiefe. Was für ein raffinierter Wein, vereint atemberaubende Frische mit sinnlicher Extraktsüsse, das ist die Klasse eines ganz grossen Burgunders, da ist gewaltig Spiel drin, ein einzigartiges Energiebündel. Zu 100% in neuen Fässern ausgebaut und trotzdem kann man da nicht einen Hauch von Holzton ausmachen. Zuviel Holz gibt es ja effektiv auch nicht, nur sind die meisten Weine zu schwach, um neues Holz zu ertragen; von diesem hier kann man das sicher nicht sagen. Wir probieren wie immer die ganze Serie von Hegers Spätburgunder GGs im Vergleich, der Rappenecker ist auch dieses Jahr der Überflieger. Pirmin Bilger: Prägnant die mineralschen Feuerstein Noten mit viel schwarzer Kirschfrucht unterlegt. Da steckt förmlich die Glut des Vulkangesteins im Wein.

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Infos zum Produzenten

Das Weingut ist seit Jahrzehnten ein Begriff für Premiumweine aus weltbekannten Lagen wie z.B. Ihringer Winklerberg und Achkarrer Schlossberg, Weine für höchste Ansprüche. 1935 wurde das Weingut vom Landarzt Dr. Max Heger gegründet. Sein Sohn Wolfgang Heger führte es in den 60er-Jahren des letzten Jahrhunderts in die Spitze der besten Deutschen Weingüter. Heute leitet dessen Sohn Joachim gemeinsam mit Frau Silvia das Weingut. Als grosse Weinfreaks kennen sie kein anderes Ziel als ständig und zielgerichtet die absolute Perfektion anzustreben. Als wir uns entschieden haben, unser Angebot aus Deutschland auf weitere Traubensorten auszuweiten, war das natürlich die erste Adresse, um anzuklopfen. Und wir freuen uns sehr, dass die Türen offen standen. Hier gibt es nämlich nicht nur Weissburgunder, Sylvaner und Muskateller der Spitzenklasse, sondern auch Spätburgunder, die zum Allerfeinsten gehören, was diese edle Traubensorte hervorbringt. Die traumhaften 2007er sind mir schon bestens bekannt. Aber dass von da an nochmals eine Steigerung um eine ganze Klasse oder mehr möglich sein würde, hätte ich nicht für möglich gehalten. Das haben wir bei unserem kürzlichen Besuch auf dem Weingut mit Staunen und grosser Freude zur Kenntnis genommen. Und wir haben auch schon die 2010er ab Fass probiert – und noch mehr gestaunt – da kommen wahre Meisterwerke auf uns zu. Ich bin überzeugt, dass das Weingut Heger in Sachen Spätburgunder auf dem Weg ist, die absolute Spitze Deutschlands zu erklimmen.

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