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Schätzel, Riesling trocken Grosses Gewächs, Hipping

Ein Riesling, der das Terroir wunderbar widerspiegelt.

Schätzel, Riesling trocken Grosses Gewächs
Schätzel, Riesling trocken Grosses Gewächs
2018
Hipping
CHF 59.00
75cl (CT-6)
  • Deutschland
  • Riesling
  • 2023 bis 2060
  • 75cl (CT-6)
  • DEU.249760.2018
  • Enthält Sulfite
  • Lieferung Frühjahr 2020

Bewertung

  • Gerstl
    19+
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Pirmin Bilger: Der Hipping zeigt ausgeprägte Würze und eine herrliche mineralische Tiefe. Es kommt auch etwas mehr Wärme mit gelber Frucht zum Vorschein. Schon im Bouquet mit sehr viel Charakter und Charme. Ein Riesling mit Ecken und Kanten, mit viel Natur und grosser Klarheit. Der Gaumen wird geflutet von intensiver Frische, Würze und einer intensiven Mineralität, die das Terroir wunderschön widerspiegelt. Der Wein erinnert in der Stilistik an Top-Gewächse von der Mosel. Total filigran und doch unendlich tiefgründig wuchtig. Die mineralische, zart salzige und gleichzeitig würzige Nachhaltigkeit ist unglaublich lang.
 

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