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Bedrock

Die Bedrock Wines Co. wurde 2007 von Morgan Twain-Peterson gegründet mit dem Ziel, aus den ältesten Reben von Sonoma County hochstehende Weine zu keltern. Die ältesten Reben wurden um 1880 gepflanzt, die jüngsten gegen 1910. Morgan besitzt fast keine eigenen Rebberge, ausser dem 1888 von seinen Vorfahren gepflanzten Bedrock Vineyard. Die Trauben bekommt er von so genannten Growers, die ihre alten Schätze hegen und pflegen – meistens biologisch oder sogar biodynamisch. Die Erträge sind verschwindend klein: zwischen 1000 und 2000 kg pro Hektare. Die Vergärung mit wilden Hefen in grossen Holzbottichen ist relativ einfach. Danach geht es ins Barrique aus, je nach Traubensorte, amerikanischer oder französischer Eiche.

Aus den folgenden historischen Weinlagen entstehen die Weine der Bedrock Wines Co. (einige der hier aufgeführten Lagen werden im neuen Weinbuch Californian Wines von Jancis Robinson aufgeführt und beeindruckend dargestellt):
Bedrock Vineyard, Sodini Vineyard, Kirschenmann Vineyard, Evangelho Vineyard, Pagani Ranch, Puccini Vineyard, Griffin's Lair Vineyard, Papera Ranch, Dolinsek Ranch, Lorenzo's Vineyard, Monte Rosso Vineyard, Hudson Vineyards.

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