Tarà 2022
Ganz vorzüglich zu «Fritto Misto».
CHF 16.00
Degustationsnotiz
Helles Zitronengelb. Fruchtbetonter Auftakt. Frische Aromen von Zitrusfrüchten, Nektarinen, weissem Pfirsich und einem Hauch Aprikosen. Untermalt von dezenter Kräuterwürze und mineralischen Anklängen. Am Gaumen frisch, straff und fruchtbetont, wieder viel Pfirsich und Nektarinen mit Noten von Zitronen und blühenden Wiesenkräutern. Der Tarà endet mittelkräftig mit leicht mineralisch-salzigem Finish. Ein Genuss-Preis-Champion unter den Weissweinen Italiens. (pt)
Vinifikation
Ausbau 3 Monate im Edelstahltank.
Genussempfehlung
Ganz toll zu «Fritto Misto» mit Ingwer-Mayonnaise, einem ursprünglich venezianischen Gericht, das aber an der ganzen Küste Italiens angeboten wird.
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