Dolcetto d'Alba Roussot 2022
Sommerwein der Extraklasse.
CHF 18.00
Degustationsnotiz
Strahlendes Rubinviolett. Expressiver Auftakt. Ein Strauss voller frischer Beerenaromen strömt aus dem Glas, sehr typisch für den Dolcetto, dazu leicht würzige Noten, untermalt von einer steinigen Mineralität. Sehr fruchtiger Gaumen, wirkt überaus jugendlich und straff. Superber Trinkfluss, milde Tannine und tolle Säure lassen den Wein belebend und frisch erscheinen. Der Dolcetto endet mittelkräftig, fruchtbetont mit Zug und guter Länge. Ein Sommerwein der Extraklasse, macht er richtig viel Freude, wenn man ihn mit 15°C geniesst. (pt)
Vinifikation
100% Dolcetto von 50-jährigen Reben auf sandigen Böden unterhalb des Cannubi; Ausbau im Stahltank, um Frische und Fruchtigkeit zu bewahren.
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