Ungsteiner Nussriegel 2021

Buntsandstein-Lage, etwas wärmer und früher reif. Der Wein stammt von einer extrem strengen Selektion, von 1,2 Hektaren gibt es nur gerade 1200 Liter Wein. Da strahlt auch eine verführerische Wärme aus dem Glas, hochreife Gelbfrucht, Kräuter, raffiniert floral von der herben Holunderblüte, dieser Duft berührt das Herz. Schon der Auftakt vibriert, die Konzentration ist enorm, dennoch ist das ein Superleichtgewicht. Die Art und Weise, wie der seine Aromatik in Szene setzt, ist absolut verblüffend, man spürt eigentlich gar keinen Wein am Gaumen, hat aber einen himmlischen Mund voll Aromen. Dieser sagenhafte Schmelz ist verblüffend, …