Silvaner Escherndorf am Lumpen 2021

Je höher die Klassifizierung bei den Silvanern geht, umso raffinierter, eleganter und zarter wirkt die Ausprägung der Frucht im Bouquet. Im Gegensatz dazu rücken Terroir und Mineralität stärker in den Vordergrund. Hier strahlt ein beeindruckender Tiefgang mit einer unbeschreiblichen Sinnlichkeit aus dem Glas. Feinste Zitrusfrucht wird von noblen floralen und zart würzigen Aromen begleitet. Man spürt schon in der Nase die Kraft der unbändigen und genialen Säure. Sie setzt sich auch sofort in Szene und versprüht ihre Energie am ganzen Gaumen. Alles wirkt faszinierend lebendig, frisch und saftig. Erst nach einem Moment nimmt man die herrlichen…