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Colle Vecchio 2021

Reinsortiger Pecorino aus Einzellage.

Tenuta Cocci Grifoni

Offida Pecorino DOCG
75 cl (6er-Karton)
CHF 19.50

online nicht verfügbar

8 Flaschen verfügbar im Gerstl Wein&Shop Spreitenbach

Traubensorte/n

Traubensorte/n

Pecorino

Region

Region

Marche
Genussreife

Genussreife

Jetzt bis 2029

Trinktemperatur

Trinktemperatur

8-10°C

Inhalt / Verpackung

Inhalt / Verpackung

75 cl (6er-Karton)

Allergene

Allergene

Enthält Sulfite

Artikelnummer

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ITA.258234.2021

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Bewertungen

Gerstl

17 | 20

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Degustationsnotiz

Strohgelb mit grünen Reflexen. Expressives, fruchtbetontes Duftbild. Reife Steinfrüchte wie Mirabellen und Pfirsiche, gepaart mit dezenter Apfelnote und caramelisierten Orangenschalen. Untermalt von einer kalkigen Mineralität. Am Gaumen sehr saftig und bekömmlich. Gute, stützende Säure, die fruchtigen Aromen werden bestens getragen. Der Colle Vecchio erzeugt Spannung und Länge, er endet mittelkräftig mit leicht salziger Note. (pt)

Vinifikation

Ausbau 6 Monate im Edelstahltank, danach 12 Monate in der Flasche auf dem Weingut.

Genussempfehlung

Zu Gurkensalat mit sanft geräuchertem Wildlachs, Algen, Chili, geriebenem Ingwer, Reisessig und Sesamöl.

Tenuta Cocci Grifoni

Lebensretter des Pecorino.

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