Bourgogne Aligoté Clos du Roy 2021

Besonders nobles und edles Bouquet. Hier scheint alles ein wenig ruhiger, gesetzter und harmonischer zu sein. Wieder strahlt viel Frische mit herrlicher Zitrusaromatik aus dem Glas. Würzige und mineralische Aromen kommen aus der Tiefe. Am Gaumen cremiger Schmelz, vermischt mit erfrischender Säure. Ein harmonisches Gaumenspiel zwischen Frucht und Struktur macht den Wein überaus delikat. Die Frucht weicht nach und nach der Mineralität und den feinen Kräuteraromen – was für eine Länge! Der Name Clos du Roy ist Programm, denn das ist der König des Aligoté. (pb)