Sauvignon Blanc Orange 2021
Naturwein voller Rasse, Frische und Charme.
AOC Bielersee
75 cl (6er-Karton)
CHF 55.00
Degustationsnotiz
Im Betonei vinifiziert. Anne-Claire Schott: «Mit Vertrauen in die Zeit lasse ich Sauvignon Blanc Orange gedeihen, (...) lasse ihn die eigens gestaltete Ganzheit finden.» Wo nimmt der Wein diese sagenhafte Frische her, diese florale Feinheit? Das ist Sauvignon von eindrücklicher Klarheit, unter Orange könnte man auch etwas ganz anderes verstehen. Alles ist eher auf der zarten Seite und unendlich raffiniert, dieses zarte Pflänzchen strahlt ganz viel Persönlichkeit aus. Am Gaumen strotzt der Wein vor Rasse und Frische, hat aber auch feinen Schmelz, der alles so schön abrundet. Hier ist ganz viel Terroirtiefe im Spiel, die Frucht…
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