Vadio Espumante Rosé 2020
Herrlicher Rosé-Schaumwein zum Apéro oder zu Fisch.
CHF 25.00
Degustationsnotiz
Ein herrlicher Rosé-Schaumwein, der bereits im Bouquet viel Frucht und eine florale Frische ausstrahlt. Nebst Walderdbeeren kommen Aromen von Pink Grapefruit, Orangenblüten, Kräutern und etwas frischem Hefeteig zur Geltung. Saftig, frisch und animierend am Gaumen, sehr schön balanciert und mit feiner Perlage, macht Lust auf den nächsten Schluck. Auch hier zartfruchtig, floral und ergänzt von zarten Teignoten vom Hefelager. Wunderbar trockenes, herbes Finale mit guter Länger. Ein toller Begleiter zu Fisch vom Grill oder einem herzhaften Apéro. (mh)
Vinifikation
Trauben von 30-jährigen Reben aus verschiedenen Parzellen mit Kalk- und Lehmböden; 18 Monate Hefelager.
Genussempfehlung
Ideal zu salzigem Gebäck oder einfach so.
Vadio ist ein winziges Weingut, das 2005 von Luís Patrão gegründet wurde und sich in der kleinen Weinbauregion Bairrada AOC, etwa 200 km nördlich von Lissabon, befindet.
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