Aux Clous 2020

Pirmin Bilger: Herrlicher Duft nach intensiver Kirschenfrucht. Ein Hauch von Himbeere und Erdbeere, alles total auf Feinheit gebaut. Das Bouquet wirkt sehr zart, bietet aber doch auch Tiefgang und Komplexität. Am Gaumen frisch und saftig, mit einer gehörigen Portion Lebendigkeit. Der Wein ist schon jetzt erstaunlich trinkbereit. Die Struktur aus lebendiger Säure und ultrafeinen Tanninen verleihen ihm seine schöne Balance. Fein würzig und zart mineralisch im Abgang. Ein herrlicher Einstieg ins Burgund 2020.