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Metafisica 2020

Top-Rarität, nur 1‘200 Flaschen produziert.

Castello Romitorio

Toscana Bianco IGT
75 cl (6er-Karton)
CHF 44.00

statt CHF 48.00

CHF 220.00 für 5 Flaschen

ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen

Gratislieferung ab CHF 99

2 Flaschen verfügbar im Gerstl Wein&Shop Sempach

Traubensorte/n

Traubensorte/n

Chardonnay

Region

Region

Toskana
Appellation

Appellation

Montalcino
Genussreife

Genussreife

Jetzt bis 2030

Inhalt / Verpackung

Inhalt / Verpackung

75 cl (6er-Karton)

Allergene

Allergene

Enthält Sulfite

Artikelnummer

Artikelnummer

ITA.256835.2020

Produktblatt

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Bewertungen

Gerstl

19+ | 20

James Suckling

91 | 100

Vinous

92 | 100

0 Kundenbewertungen

Degustationsnotiz

Gerade mal 1´200 Flaschen wurden produziert. Metafisica – Romitorios ultrararer und absolut faszinierender Chardonnay, aus einem nur 0.2 ha grossen Weinberg unmittelbar neben dem Castello auf 300 m ü.M. gelegen, feiert mit dem Jahrgang 2020 sein Debut und gleichzeitig den Abschluss eines bereits 25 Jahre dauernden Projekts, welches ursprünglich von Vater Sandro Chia initiiert und nun durch Sohn Filippo vollendet wurde. Zahlreiche Forschungsversuche wurden zwischenzeitlich unternommen um die beste Lage, die geeignetsten Unterlagsreben und Klone zu finden. Bei unseren Besuchen auf Romitorio durften wir jeweils ältere «Versuchsjahrgänge» des Metafisica verkosten und konnten es deshalb kaum erwarten, bis…
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Vinifikation

Aus Corton-Klonen; 10-stündiger Schalenkontakt, anschliessend Ausbau für 9 Monate auf der Hefe in edelstem französischem Holz (2 Barriques und 1 Tonneau, 100% neu)

Castello Romitorio

Majestätische Brunello mit einem Touch Kunst.

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