4kilos 2020

Anders als man es von der warmen Weinbauregion Mallorca erwartet, glänzen die Weine von 4kilos stets mit grosser Frische und viel Finesse. So auch das gleichnamige und aus der autochthonen Rebsorte «Callet» gekelterte Flaggschiff des Gutes. Schwarze und rote Kirschen, reife Johannisbeeren, rosa Pfeffer, Lorbeeren, Veilchen und frisches Leder strahlen mit grosser Frische aus dem Glas. Am Gaumen dank butterzarten Tanninen, erfrischender Säure und einem kühlen Kern geradezu ein Leichtgewicht. Doch hier steckt enorm viel Tiefe drin, hat richtig viel Zug und eine tiefgründige, kernige Struktur. Auch hier kommen viel rote Beeren zur Geltung, dazu ein…