Spätburgunder Saulheim Kalkstein 2019

Pirmin Bilger: Dieser Duft lädt zum Träumen ein, er ist tiefgründig, komplex und höchst elegant. Rot- und schwarzbeerige Frucht im Wechselspiel, dazu kommen florale und würzige Nuancen, die unbeschwert im Hintergrund schweben. Das Bouquet strahlt Kraft und Leichtigkeit aus. Am Gaumen setzt sich sofort eine erfrischende und saftige Säure in Szene. Sie verleiht dem Wein seine Eleganz und lässt ihn über den Gaumen schweben. Die Tannine sind präsent, aber seidig fein, das verleiht ihm einen cremig zarten Trinkfluss. Im Abgang kommen immer stärker die würzigen Kräuteraromen zum Vorschein, die ganz feine pfeffrige Aromen hinterlassen. Dieser Pinot lädt zum Entdecken ein…