Niersteiner 2019

Pirmin Bilger: Nach dem sensationellen Gutswein legt dieser Nierstein Riesling noch eine Steigerung hin. Bei einer ähnlichen Stilistik ist alles nochmals intensiver und tiefgründiger. Absolut beeindruckender Terroir-Ausdruck. Die Frucht setzt nur ganz zarte Akzente. Viel mehr kommen noble Kräuter und delikate Fliederaromen zum Vorschein. Am Gaumen fasziniert zuerst ein cremiger Schmelz, der durch die Säure zunehmend ins Saftig-Frische wechselt. Zitrische Aromatik verbindet sich wunderschön mit den Terroirnoten, das ergibt eine gewaltig vibrierende Kraft am Gaumen. Im Abgang rücken nochmals die mineralisch würzigen Komponenten in den Vordergrund. Ein grosser Riesling mit noblem Charakter.