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Blaufränkisch Spiegel 2019

Blaufränkisch der Top-Liga.

Weingut Paul Achs

75 cl (6er-Karton)
CHF 49.50

statt CHF 55.00

online nicht verfügbar

6 Flaschen verfügbar im Gerstl Wein&Shop Spreitenbach

Traubensorte/n

Traubensorte/n

Blaufränkisch

Appellation

Appellation

Neusiedlersee
Genussreife

Genussreife

2025 bis 2045

Trinktemperatur

Trinktemperatur

16-18°C

Inhalt / Verpackung

Inhalt / Verpackung

75 cl (6er-Karton)

Allergene

Allergene

Enthält Sulfite

Artikelnummer

Artikelnummer

AUT.255717.2019

Produktblatt

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Bewertungen

Gerstl

19+ | 20

Falstaff

94 | 100

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Degustationsnotiz

Pier Tognini: Tiefes Rubinviolett. Betörender Auftakt. Ein Blaufränkisch der besonderen Art. Sein Terroir widerspiegelnd duftet er tieffruchtig mit pfeffriger Würze, edel und komplex. Aromen von wilden Beeren und Kirschen kommen dazu. Dezente kalkige Mineralität rundet das Aromenbündel ab. Am Gaumen saftig und straff mit viel Biss. Unendlich scheinen die feinkörnigen Tannine, kräftig mit Eleganz und Schmelz, gehaltvoll im Abgang. Würzig-mineralisches Finish mit beeindruckender Frucht.

Vinifikation

Die Lage Spiegel liegt zwischen Salzberg und Gabarinza, sanft abfallend nach Süden; spontan vergoren im Edelstahltank, 14 Tage Maischestandzeit, Ausbau 21 Monate in gebrauchten Barriques. Die Lage Spiegel liegt zwischen Salzberg und Gabarinza, sanft abfallend nach Süden. Der Kalk im Boden sorgt für die Saftigkeit des Weins.

Genussempfehlung

Zu Côte de Boeuf und Rosmarin-Kartoffeln.

Weingut Paul Achs

Paul Achs gehört zur absoluten Spitze in der österreichischen Weinwelt.

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