
Encrucijada 2019
Höchstnote für den Ballett-Tänzer unter den Bierzo-Weinen.
CHF 88.00
statt CHF 98.00
Degustationsnotiz
Marcio Hamann: Auch im hervorragenden 2019er-Jahrgang ist dieser Mencia aus der gleichnamigen Einzellage der eleganteste und burgundischste aller Michelini i Mufatto-Weine. Im Duft herrlich rotbeerig, erinnert an reife Himbeeren, Granatapfel und rote Kirschen, untermalt von floralen Noten, weissem Pfeffer und einem frischen Kräuterduft. Am Gaumen die pure Eleganz mit butterzarten Tanninen, tänzerischer Säure und filigraner Struktur, das hat unglaublich viel Saftigkeit und Noblesse, trinkt sich wie ein grosser Gevrey-Chambertin. Auch im Mund dominieren die roten Beerenaromen und floral-kräuterigen Noten, die an dunkle Veilchen und Thymian erinnern. Enorm langes, frisches Finale mit dunkler Mineralität und edler Graphit-Note. Ein grosser Mencia, hoch…
Vinifikation
Die uralten Buschreben befinden sich über 700 m ü. M. und werden nach der Ernte teilweise mit den Rappen vergoren; Ausbau 10 Monate im grossen Holzfass.

Das ist burgundische Eleganz und betörende Frische aus dem Bierzo und rare argentinischen Ausnahme-Trouvaillen.
Kundenbewertungen
Gesamtbewertung
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von 5