Châteauneuf-du-Pape Les Safres 2019
Erlebnis voller raffinierter Finessen.
CHF 115.00
Traubensorte/n
Grenache, Mourvèdre, Vaccerèse mehr
Land
Frankreich
Region
Rhône
Subregion
Rhône Süd
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Genussreife
2024 bis 2035
Trinktemperatur
16-18°C
Alkoholgehalt
15%
Inhalt / Verpackung
150 cl (3er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
FRA.253118.2019
Produktblatt
Degustationsnotiz
Pier Tognini: Strahlendes Rubin. Harmonischer und sehr dichter Auftakt. Nach Belüftung Aromen von roten Waldbeeren, Kirschenkompott und roten Steinfrüchten, mit Anflügen von wilden Rosen, süssem Tabak, Sandelholz, Kaffee und konfierten Orangen. Hoch komplex und edel. Fantastischer Gaumen, elegant und vielschichtig mit tiefen rotfruchtigen Aromen. Der Les Safres ist ein eigenständiger, eleganter und harmonischer Châteauneuf-du-Pape. Er endet sehr lang, tief und komplex mit deutlicher Frucht und kühler Mineralität.
Vinifikation
Aus 50- bis 60-jährigen Reben; Ausbau 17 Monate in gebrauchten Foudres.
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