Hallleluja 2019
Hallleluja: Ein Wein wie ein Freudenschrei.
CHF 40.00
Traubensorte/n
Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon mehr
Land
Frankreich
Region
Languedoc-Roussillon
Genussreife
Jetzt bis 2039
Trinktemperatur
16-18°C
Alkoholgehalt
14.5%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
FRA.256660.2019
Produktblatt
Degustationsnotiz
Der Publikumsliebling von St. Eugène, limitiert und begehrt. Sattes Rubinviolett. Zugänglicher, fruchtbetonter Auftakt. Deutliche Aromen nach dunklen Kirschen, wilden roten Beeren, Pflaumen, untermalt von Mocca, dezenten Tabaknoten, mediterranen Kräutern und mineralischer Würze. Keine störenden Holznoten, der 24-monatige Barrique-Einsatz ist perfekt eingebunden. Sehr eleganter, nobler Gaumen mit feinen Tanninen und anhaltendem Schmelz. Die Aromen bestätigen sich, rotfruchtig geprägt, deutliche Terroirnoten, gepaart mit mediterranen Kräutern und organischer Mineralität. Der Hallleluja endet lang, geschmeidig, anhaltend und sehr tieffruchtig. (pt)
Vinifikation
30–102-jährige Reben auf kalkhaltigem Unterboden mit dünner Lehmschicht; Ausbau 24 Monate in gebrauchten Barriques (3. und 4. Füllung), kleiner Anteil neue Barriques.
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