Capalot 2019
Maskuliner Barolo traditioneller Prägung zum Niederknien.
CHF 39.60
statt CHF 44.00
Degustationsnotiz
Auch wenn Barolo-Ikone Roberto Voerzio seinen berühmten “Riserva Vecchie Viti dei Capalot e delle Brunate” nicht mehr produziert, geniesst diese historische Einzellage weiterhin einen grossartigen Ruf und gilt unter Kennerinnen und Kennern als qualitativ bester Cru in und um Santa Maria. Das ist der letzte Wein der qualitativ hochstehenden 2018/2019er-Serie, die uns Cristian Boffa ausschenkt – und das mit gutem Grund: Es ist mit Abstand sein maskulinster Barolo.
Beerige und attraktive Nase mit grossartiger Intensität. Die Attribute des klassischen und grossen Jahrgangs machen sich bemerkbar, laut und deutlich. Da sind die kräftige Struktur und der Druck…
Vinifikation
Maischegärung 20 Tage im Stahltank, Ausbau 24 Monate im grossen Holzfass der piemontesischen Küferei Gamba (franz. Holz); nur 1'700 Flaschen produziert.
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