Cos d'Estournel blanc 2019

Pirmin Bilger: Dank idealem Erntezeitpunkt (vor dem September-Regen!) konnten die Aromatik des warmen Jahrgangs und die ausdruckstarke Fruchtaromatik bewahrt werden. In der Nase Grapefruit, Aprikose, Stachelbeeren und etwas Zitrone. Unterlegt von noblen Kräutern und zarten floralen Nuancen. Ein äusserst charmantes Bouquet, das Eleganz und expressive Aromatik wunderschön vereint. Feiner, cremiger Schmelz verbindet sich mit einer energiebeladenen Säure, was extreme Frische mit sich bringt. Eine perfekte Balance zwischen Frucht und Säure verleiht ihm das raffinierte Gleichgewicht. Ein fantastischer Cos Blanc und vermutlich einer der besten der Geschichte.