Grande Réserve rouge 2018
So genial elegant war er noch nie.
CHF 26.00
statt CHF 29.00
Traubensorte/n
54% Merlot, 27% Cabernet Franc, 19% Cabernet Sauvignon
Land
Frankreich
Region
Bordeaux
Appellation
Bordeaux Supérieur
Genussreife
2026 bis 2045
Trinktemperatur
14-16°C
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Holzkiste)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
FRA.249394.2018.F6
Produktblatt
Degustationsnotiz
Zum ersten Mal fand die malolaktische Gärung nicht in den Barriques, sondern in Zement-Cuves statt. Man wollte nicht, dass die Finesse der perfekt gereiften Frucht verloren geht.
Pirmin Bilger: So sinnlich habe ich den Le Grand Verdus Grande Réserve noch nie erlebt. Herrlicher Duft nach Kirsche, Brombeere und Holunder. Reife und Wärme ausstrahlendes Bouquet. Verführerisch tiefgründig mit zart kühlen, würzigen Aromen. Am Gaumen saftig frischer Kirschengeschmack, mit viel Würze unterlegt. Die Tanninstruktur ist so unglaublich fein, dass dieser cremig weiche Trinkfluss entsteht. Der Wein ist enorm trinkfreudig, gleichzeitig zeigt er sich aber auch komplex mit vielen Raffinessen. Ich kann…
Vinifikation
Selektive Handlese, Ausbau für 14 bis 16 Monate in französischen Barriques und 400-Liter-Fässern.
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