Cienfuegos 2018

Strohgelb mit grünen Reflexen. Mineralisch-würziger Auftakt. Aromen von Quitten, Stachelbeeren und Grape fruit. Anflüge von Eukalyptus und weissen Johannis beeren. Tolle Mineralität, gepaart mit blühenden mediterranen Kräutern. Die Barrique ist sagenhaft eingebettet, keine Spur von Holzaromen. Am Gaumen sehr straff und elegant, erzeugt Spannung mit guter Länge. Der Cien Fuegos endet kräftig mit deutlicher Mineralität. Ein Wein mit eigenem Charakter und klarer Identität, der mich in eine faszinierende Welt der würzigen, mineralischen Aromen führt.