Cuvée 1564 Nature Millesimato 2017
Exklusive Premiere, nur 400 Magnumflaschen produziert.
CHF 85.00
Traubensorte/n
45% Pinot Noir, 45% Chardonnay, 10% Erbamat
Geschmacksangabe
Extra nature
Land
Italien
Region
Lombardei
Appellation
Franciacorta
Genussreife
Jetzt bis 2030
Trinktemperatur
6-8°C
Alkoholgehalt
12.5%
Inhalt / Verpackung
150 cl (1er-Holzkiste)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
ITA.258775.2017
Produktblatt
Degustationsnotiz
Eine Première von Castello Bonomi: 2017 ist der erste Jahrgang dieses herrlichen, frischen Schaumweins mit der autochthonen Rebsorte «Erbamat» in der Cuvée. Diese spätreifende Sorte ist in der Franciacorta DOCG seit 2017 zugelassen und darf zu maximal 10% im Blend vorhanden sein. Exklusiv und rar, nur 400 Magnums produziert.
Delikates Bouquet, frisch und animierend duftet dieser Franciacorta nach Grapefruit, grünem Apfel, Reineclaude und Kräutern, das Hefelager kommt in Form von frischem Teig und etwas heller Brotrinde zur Geltung. Schlanker, sehr lebendiger Gaumen mit eleganter Perlage und lebendigem Säurespiel, dazu feine Zitrusnoten, Williamsbirne…
Vinifikation
50 Monate Hefelager, Dosage 0 g/l.
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