Château du Retout 2016

Pirmin Bilger: Sehr feine und würzige, enorm frische Nase. Intensiver Kräuterschwall, breite, schwarze und reife Frucht aus Kirsche und Brombeere. Edle Fruchtsüsse. Fleischiger und weicher Körper, sehr dicht. Intensive, perfekt reife Fruchtaromatik. Würzig, zart pfefferig mit leichten Salznoten. Unglaublich nachhaltig am Gaumen. Es mischen sich elegante ätherische Minzennoten dazu. Eine betörende Frische und unglaubliche Finessen. Kräftige Tanninstruktur von edelster Qualität, geschliffen fein. Ein cremig-fülliger Schmelz verwöhnt den Gaumen, so voll und weich, kraftvoll und frisch.
Max Gerstl: Dieser du Retout ist nicht einfach nur gut, das ist ein ganz grosser Bordeaux ohne Wenn und Aber, und so etwas von…