Grande Cuvée Rosé Sekt 2013
Der beste Rosé-Sekt Österreichs.
CHF 54.00
statt CHF 60.00
Traubensorte/n
60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
Geschmacksangabe
Extra brut
Land
Österreich
Region
Burgenland
Appellation
Neusiedlersee
Genussreife
Jetzt bis 2024
Trinktemperatur
8-10°C
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
AUT.255679.2013
Produktblatt
Degustationsnotiz
Markus Utiger: Strahlendes, helles Erdbeerrot mit feinster, regelmässig aufsteigender Perlage. Im Duft dicht und satt nach roten Beeren, edler Holzwürze, Süssholz, Zwetschgen und frischem Waldboden. Am Gaumen mit grosser Eleganz und Tiefe. Die Mousse ist enorm feinkörnig und vereint sich hervorragend mit dem kräftigen Körper. Die ganze Aromatik ist wiedererkennbar und sehr intensiv. Die Säure begeistert durch die hohe Reife. Am sehr langen Abgang dann eine salzige Mineralität mit etwas Grapefruit. Ein absoluter Schaumwein-Traum!
Weitere Prämierungen: À la carte 95/100
Vinifikation
Grundweinausbau 6 Monate im Barrique, zweite Gärung in der Flasche und 100 Monate Lagerung in der Flasche. Keine Dosage.
Genussempfehlung
Dazu passt gebratenes, dunkles Fleisch. Am besten aus einem Burgunderglas geniessen.
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