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Vieux Marc 2007

Absolute Rarität aus Pinot Noir-Trester.

Daniel & Martha Gantenbein

AOC Graubünden
75 cl (1er-Holzkiste)
CHF 173.00

ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen

Gratislieferung ab CHF 99

Traubensorte/n

Traubensorte/n

Pinot Noir

Trinktemperatur

Trinktemperatur

16-18°C

Alkoholgehalt

Alkoholgehalt

40%

Inhalt / Verpackung

Inhalt / Verpackung

75 cl (1er-Holzkiste)

Allergene

Allergene

Enthält Sulfite

Artikelnummer

Artikelnummer

CHE.255929.2007

Produktblatt

PDF mit Preis
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Degustationsnotiz

Martha und Daniel Gantenbein: «Aus unserer eigenen Brennerei kommt der Marc aus Fläsch. Wir brennen Trester der Trauben, Weinhefe und Wein in je eigenen Bränden und lagern sie während 15 Jahren im Eichenfass. Dann werden sie zum samtigen, kraftvollen Marc vereinigt.» 

Der Vieux Marc kommt jeweils nicht in der Reihenfolge der Jahrgänge auf den Markt, sondern der Reife nach. So wurde in einem Jahr zum Beispiel der Jahrgang 2002 abgefüllt und erst zwei Jahre später der 1999er, dann der 2005er und nun aktuell der Jahrgang 2007. Auf das Etikett wird auch das Fülldatum gedruckt. So sehen Sie, wie lange der…

Vinifikation

Gebrannt aus Pinot Noir Trestern und während ca. 10 Jahren im kleinen Eichholzfass verfeinert.

Daniel & Martha Gantenbein

Das Kultweingut in Fläsch GR.

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